400毫升的水用多少咖啡粉?

400毫升的水需要大约20克咖啡粉，这个比例适合制作一杯中等浓度的咖啡。喜欢浓口味可以多加5克，淡口味则减少5克，具体用量根据个人喜好调整。咖啡粉的粗细也会影响浓度，细粉需要减少用量，粗粉可以适当增加。水温控制在90度左右，冲泡时间3分钟最佳，这样能充分释放咖啡的香气和味道。

咖啡粉的用量还取决于冲泡方式，比如手冲咖啡需要更精确的克数，而法压壶可以稍微宽松。不同产地的咖啡豆密度不同，用量也会有差异。新手建议先按标准比例尝试，再慢慢调整。储存咖啡粉要密封避光，避免受潮影响风味。每次冲泡前现磨咖啡豆，能获得更新鲜的口感。