西瓜切开放冰箱会结冰吗?

西瓜切开放冰箱确实会结冰，尤其是冰箱温度调得很低时。西瓜含水量高，切开后暴露在冷空气中，水分容易结冰。建议将切好的西瓜用保鲜膜封好，或者放入密封盒，这样能减少结冰的可能。冰箱温度最好设置在5度左右，避免西瓜冻得太硬。

西瓜切开放冰箱结冰后，口感会变差，水分流失严重。冷冻后的西瓜吃起来像冰渣，失去原有的清甜。如果不想浪费，可以把冻西瓜打成冰沙，或者用来做水果冰块。不过最好的办法是一次少买点，现切现吃，这样既能保持新鲜，又能避免结冰的问题。