山竹果肉变透明还能吃吗?

山竹果肉变透明说明果肉已经变质，不建议食用。新鲜山竹果肉应该是乳白色或淡紫色，透明状态意味着果肉开始腐烂，可能滋生细菌。食用后容易引起肠胃不适，甚至食物中毒。变质的水果不仅口感变差，营养价值也会流失。

山竹保存不当容易变质，常温下放一两天就可能变透明。购买时要挑选外壳硬实、果柄新鲜的果。如果发现果肉透明，最好整个丢弃，不要尝试切掉坏的部分继续吃。水果变质后，即使看起来没坏的部分也可能含有有害物质。