牛肉放冰箱冷冻能放多久?

牛肉放冰箱冷冻可以保存6个月到1年。新鲜牛肉分装后密封冷冻，能锁住水分和营养。温度保持在零下18度以下，肉质不会变差。冷冻时间越长，口感可能稍差，但安全没问题。

冷冻牛肉解冻后要及时烹饪，反复解冻会滋生细菌。大块牛肉冷冻前最好切成小块，方便取用。不同部位的牛肉冷冻时间有差异，牛腩适合短期保存，牛排可以冷冻更久。注意查看包装是否完好，避免串味。