大姜什么时候种植能高产?

大姜适合在春季气温稳定在15度以上时种植，一般选在清明前后。种植前要选好姜种，提前催芽，确保芽点饱满。土壤要疏松肥沃，施足底肥，深耕20厘米以上。种植时行距保持40厘米，株距30厘米，覆土厚度3厘米左右。生长期要保持土壤湿润，及时除草追肥，雨季注意排水防涝。

大姜从种植到收获需要5到6个月，高产的关键是温度管理。夏季高温时要用遮阳网降温，秋季霜降前要及时采收。采收时先剪掉茎叶，小心挖出姜块，避免损伤。储存时要保持干燥通风，温度控制在10度左右。合理密植和科学水肥管理能让亩产达到3000公斤以上。