江团鱼是很脏的鱼吗?

江团鱼不是脏鱼，它们喜欢生活在干净的水域，以小鱼、小虾和水生昆虫为食。一条成年江团鱼每天能吃掉几十克食物，会主动清理水中的杂质。有人误以为江团鱼生活在浑水里，其实那是它们躲避天敌的习惯，水质差时反而不会进食。

江团鱼是淡水鱼中的优质品种，肉质细嫩刺少，深受食客喜爱。野生江团鱼生长缓慢，一条鱼需要几年才能长到几公斤重。现在人工养殖的江团鱼更多，饲料干净卫生，鱼塘定期换水，比野生的更安全放心。