城市开炸油坊能赚钱吗?

城市开炸油坊能赚钱，主要看选址和客流。学校附近、菜市场周边或居民区门口生意不错，每天能卖几百份炸货。原料成本控制好，土豆、豆皮、鸡胸肉这些进货便宜，炸一锅成本不到50元，卖出去能赚200元左右。周末和节假日订单更多，一天流水能达到3000元。

经营得当的话，炸油坊半年就能回本。设备投入约2万元，店面租金每月3000元，人工费用每月6000元。炸油坊利润高，毛利率能到70%，但要注意卫生和油烟处理。选址对了，加上回头客多，开炸油坊确实是个不错的赚钱门路。