好的采茶时间是什么时候?

清晨露水未干时采茶最好，茶叶含水量高，口感鲜嫩。清明前后的茶叶品质最佳，一天中上午9点至11点阳光柔和，茶叶香气浓郁。采茶时需手工采摘嫩芽，一芽一叶或一芽两叶为佳，避免损伤叶片。

夏季采茶宜在清晨5点至7点，避开高温时段。秋季茶叶需在露水干后采摘，避免雨水影响品质。冬季气温低，采茶时间可延至上午10点，茶叶内含物质丰富。采茶速度要快，每人每天可采2至3公斤鲜叶。