煎饼果子早点摊需要多少投资?

煎饼果子早点摊的投资主要包括设备、原料和场地三部分。基础设备如煎饼机、煤炉、搅拌器等约需2000元，原料面粉、鸡蛋、酱料等首批进货约1000元，选择学校或小区门口的小摊位月租金约500元，初期总投资约4000元就能启动。

日常运营成本包括每日原料采购约50元，燃气费约20元，若请帮手需支付工资3000元每月。销量稳定后，每天卖出100个煎饼果子，每个利润3元，月收入可达9000元，3个月左右可收回成本。