海螺放在冰箱冷冻能放多久?

海螺冷冻保存时间可达3个月左右，肉质依然新鲜。冷冻前需清洗沥干，用保鲜袋密封防冻伤。冰箱温度保持在零下18度最佳，避免反复解冻影响口感。冷冻后烹饪前自然解冻，口感更佳。

冷冻超过3个月的海螺风味会变差，肉质变柴。建议分装冷冻，每次取用一份。冷冻前可加少许盐和料酒去腥，提升口感。海螺冷冻后不宜长时间存放，尽快食用为佳。