白酒和料酒喂完的虾可以冷冻吗?

白酒和料酒喂过的虾可以冷冻，冷冻前需确保虾完全煮熟，避免变质。冷冻时用保鲜袋密封，防止水分流失和串味，保存时间不超过3个月为佳。冷冻后的虾解冻后口感稍差，建议尽快食用。

白酒和料酒能去腥提鲜，但冷冻后风味会减弱。虾冷冻前需沥干水分，分装成小份方便取用。冷冻温度保持在零下18度以下，确保食品安全。解冻时自然回温，避免反复冷冻影响品质。