三杯鸡是甜的还是咸的?

时间:01-17人气:12作者:杀戮横行

三杯鸡是咸中带甜的经典菜肴,主要用酱油、米酒和麻油烹制,味道浓郁。鸡肉吸收调料精华,外皮微焦,内里嫩滑,还加了九层塔增香,一口下去咸甜平衡,越吃越有滋味。

这道菜在台湾和大陆都很受欢迎,不同做法略有差异,但核心都是咸甜口。有人喜欢多放糖提鲜,有人偏爱酱油咸香,配米饭吃特别下饭,连汤汁都不想剩下。

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