包头饭是什么食物?

包头饭是一种传统的粤式点心，主要用糯米、香菇、虾米、腊肠等食材混合蒸制而成。糯米吸收了配料的鲜味，口感软糯，香气浓郁，常搭配葱花或酱油食用，是老广人喜爱的早餐或茶点。

这道饭食起源于广东地区，名字由来说法不一，有人因饭团形似包头而得名。制作时需将糯米提前浸泡，配料炒香后与米饭拌匀，蒸制时间约40分钟。现在街头摊档和酒楼都能找到，价格实惠，深受食客欢迎。