鄱阳湖银鱼属于哪儿的特产?

鄱阳湖银鱼是江西省鄱阳湖的特产，湖中水质清澈，饵料丰富，银鱼生长迅速，肉质细嫩。每年春季和秋季是捕捞旺季，渔民用传统网具捕捞，产量可达数万斤，销往全国各地。

鄱阳湖银鱼体型小，无骨无刺，适合炒、煮、炖等多种烹饪方式。当地居民常将其晒干保存，或制成银鱼干，味道鲜美，营养丰富。鄱阳湖银鱼已成为江西特色美食，深受游客喜爱。