石榴要放冰箱保鲜吗?

石榴可以放冰箱保存，但最好先别急着放。新鲜石榴在室温下能放1到2周，等完全成熟后再移入冰箱。冰箱温度控制在5度左右，能延长保鲜时间到1个月左右。石榴皮厚实，自带保护层，放冰箱前不用特意包保鲜膜。

石榴籽多汁，容易吸味，放冰箱时最好单独存放。冰箱里的湿气会让石榴皮变软，建议用纸巾包裹一下再放保鲜层。切开后的石榴必须用保鲜盒密封，24小时内吃完最好，放久了水分会流失，口感变差。