一份外卖15煎饼果子元商家挣多少?

一份15元的煎饼果子，商家大概能挣5到8元。成本包括面粉、鸡蛋、薄脆、酱料、蔬菜等，总共约7元。房租、人工、燃气等开销也要算进去，实际利润可能更低。商家每天要卖几十个才能维持生计。

外卖平台抽成约占20%，也就是3元。骑手配送费约2到3元，商家到手只剩10元左右。去掉各种成本，净赚5到8元已经算不错了。薄脆、葱花这些配料虽便宜，但用量大，积少成多也是笔开销。