雨天采摘的水果容易腐烂吗?

雨天采摘的水果确实更容易腐烂。雨水会渗入果皮缝隙，加速细菌滋生，比如草莓、蓝莓这类娇嫩的水果，沾水后一两天就开始发霉。葡萄、樱桃等水果表面有天然保护层，雨水冲刷后这层保护会被破坏，存放时间缩短不少。

水果在潮湿环境下会吸收过多水分，细胞结构变软，比如桃子、李子这类多汁水果，雨天采摘后果肉很快变烂。香蕉、芒果等热带水果也怕水，淋雨后表皮出现黑斑，内部果肉加速变质。建议选择晴朗天气采摘，水果能保存更久。