冰柜调多少度能保鲜?

冰柜调到零下18度左右最合适，这个温度能锁住食物的新鲜度，防止细菌滋生。肉类、海鲜、冰淇淋等都需要低温保存，蔬菜水果可以稍微调高几度，避免冻伤。

不同食物需要的温度略有差异，比如速冻饺子要零下20度，而熟食零下15度就够了。冰柜温度太低会耗电，太高又容易变质，定期清理霜层能让制冷效果更好。