菜板有霉点还能用吗?

菜板发霉后不建议继续使用，霉菌会产生毒素，污染食物危害健康。霉点深入木质缝隙，清水冲洗难以彻底清除，长期使用可能导致肠胃不适。发现霉斑应立即更换新菜板，避免小问题引发大风险。

木质菜板易吸潮发霉，建议定期用盐搓洗消毒。塑料菜板出现霉点可用白醋浸泡杀菌。新菜板选择竹制或抗菌材质，使用后及时晾干存放。保持厨房干燥通风，能有效延长菜板使用寿命。