茅台酒是在什么地方生产的?

时间:01-20人气:18作者:紫藤花

茅台酒产自中国贵州省遵义市仁怀市的茅台镇,这里气候湿润、水质甘甜,非常适合酿酒。当地的红缨子高粱、小麦和赤水河水是酿造茅台酒的关键原料,每一滴酒都经过九次蒸煮、八次发酵和七次取酒。

茅台镇有上千年的酿酒历史,镇上的酒厂窖池群被列为全国重点文物保护单位。茅台酒需要窖藏多年才能上市,最老的基酒有50年以上历史。每年重阳节开始下沙,端午制曲,整个酿造过程严格遵循传统工艺。

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