蛋是素菜还是荤菜?

蛋是动物产下的卵，属于荤菜。鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等常见蛋类都来自禽类，含有动物蛋白。一个鸡蛋约重50克，每天吃1-2个能补充营养。有人误以为蛋是素菜，其实素食主义者也不吃蛋。

蛋的做法多样，煮蛋、炒蛋、蒸蛋都很受欢迎。蛋富含蛋白质和维生素，适合各年龄段人群。超市里蛋的种类很多，土鸡蛋、乌鸡蛋、鹌鹑蛋各有特色。蛋虽小，营养却很丰富。