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时间:01-17人气:22作者:谁与我狂
秦朝时期已经有醋了,当时称为“醯”。人们用粮食发酵制作醋,用来调味和保存食物。醋在厨房里很常见,还能用来清洁或入药。贵族和普通百姓都会用醋,比如凉拌菜、腌制咸菜都会加点醋提味。
秦朝的醋种类不多,但用途广泛。医生用醋治病,厨师用醋炒菜,农民用醋防虫。考古发现过秦朝的陶罐,里面还有醋的残渣。醋在秦朝是生活必需品,和盐一样重要。
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