西红柿内部绿色是坏了吗?

西红柿内部的绿色部分并不代表坏了，这是自然现象。西红柿在生长过程中，靠近果蒂的部位因光照不足会产生叶绿素，形成绿色斑块。这种绿色区域可能略带苦味，但完全可食用。挑选西红柿时，可轻轻按压，选择软硬适中的果实。绿色部分不影响整体食用安全，无需特别处理。

西红柿的绿色部分还与品种和成熟度有关。有些品种天生带有绿色条纹，成熟后仍保留部分绿色。未完全成熟的西红柿绿意更浓，口感偏酸。放置几天后，绿色区域会逐渐变红，味道也会更甜。若西红柿出现霉变或异味，才说明真正坏了，需及时丢弃。