豆角需要放冰箱冷藏保存吗?

豆角可以放冰箱冷藏保存，但最好用保鲜袋装好，避免受潮。新鲜豆角在冰箱里能存放5到7天，保持翠绿口感。冷藏前不要洗豆角，水分会让豆角变坏。温度控制在4到8摄氏度最合适，豆角就不会冻坏或腐烂。

豆角也能常温保存，但只能放2到3天。夏天高温时，豆角容易发黄变老，建议尽快吃完。如果豆角太多，可以焯水后冷冻，能保存几个月。冷冻后的豆角适合煮汤或炒菜，但口感会稍软。