中国燃气灶的最佳热负荷是多少?

中国燃气灶的最佳热负荷一般在4到5千瓦之间。这个范围能满足日常炒菜、炖汤等多种烹饪需求，火力足够大，不会出现炒菜慢的情况。家庭使用时，选4千瓦左右比较合适，既能节省燃气，又能保证烹饪效率。商用灶具可以选5千瓦以上，火力更强，适合大量烹饪。

燃气灶的热负荷不是越大越好，超过6千瓦容易浪费燃气，还可能烧糊食物。太小的话，炖煮食物时间变长，影响做饭效率。选择时还要考虑燃气种类，天然气和液化气的最佳热负荷略有不同，建议根据说明书调整。定期清洁灶头也能保持最佳热输出。