木砧板出现裂缝还能用吗?

木砧板出现裂缝后不建议继续使用，裂缝容易藏匿细菌，滋生霉菌，影响食品安全。裂缝还会让木砧板更容易吸收水分，导致变形或开裂加剧。定期检查砧板状态，发现裂缝最好及时更换，避免食物污染。

小型裂缝可以用食品级胶水修补，但修补后的砧板仍需彻底清洁。裂缝较大的砧板建议直接丢弃，继续使用可能划伤刀具或导致木屑掉入食物。保持砧板干燥，避免长时间泡水，能延长使用寿命。