野菜属于什么档次?

野菜属于绿色健康的档次，价格比普通蔬菜高，但营养更丰富。常见的野菜有荠菜、蒲公英、马齿苋，这些菜在市场上卖20到50元一斤。野菜生长在野外，没有农药化肥，吃起来更放心，很多人专门去山里采摘。

野菜档次还体现在稀缺性和季节性上，比如香椿只在春天有，苜蓿一年只能采一次。野菜的做法简单，焯水清炒就能吃，味道清香，深受养生人士喜爱。随着人们对健康饮食的追求，野菜越来越受欢迎，档次也在不断提升。