武夷山最出名的茶叶是什么茶?

武夷山最出名的茶叶是岩茶，特别是大红袍。大红袍生长在武夷山的岩石缝中，吸收了岩石的矿物质，茶汤色泽红亮，香气浓郁。每年春天，茶农们会采摘嫩芽，经过萎凋、揉捻、烘焙等工序制成茶叶，每一片茶叶都凝聚着山水的精华。

除了大红袍，武夷山的肉桂和水仙也很有名。肉桂茶带有独特的桂皮香气，入口辛辣回甘；水仙茶则滋味醇厚，耐泡持久。这些茶叶不仅在国内受欢迎，还远销海外，成为武夷山的一张名片。每年都有无数游客慕名而来，只为品尝一杯正宗的武夷岩茶。