高梁成熟的季节是什么?

高粱一般在秋季成熟，具体时间在农历七八月间。这时候的高粱穗子红彤彤的，颗粒饱满，农民们忙着收割，一亩地能产几百公斤高粱。高粱可以酿酒、做饲料，还能磨成面粉，用途广泛，是重要的农作物之一。

高粱喜欢温暖干燥的气候，生长期需要充足的阳光。北方地区种植的高粱成熟较早，南方地区稍晚一些。收割后，高粱粒经过晾晒就能储存起来，可以吃上好几个月。高粱的秸秆还能编席子、当柴火，一点不浪费。