生日蛋糕可以吃多长时间?

生日蛋糕放冰箱能保存3到5天，奶油蛋糕最好在2天内吃完，否则容易变质。水果蛋糕可以多放1天，但新鲜水果会慢慢出水影响口感。蛋糕开封后要盖好保鲜膜，防止干燥和串味。

蛋糕放久了会变硬，口感变差，尤其是海绵蛋糕。巧克力蛋糕冷藏后表面会起白霜，但不影响食用。自制蛋糕没有防腐剂，保存时间更短，建议尽快吃完。大型生日吃不完可以分装冷冻，能保存1个月左右。