海树皮具体指的是什么呀?

海树皮其实是海藻的一种，像海带、裙带菜、紫菜这些海里生长的植物。海树皮质地粗糙，表面有纹路，晒干后颜色偏深，常被用来做汤或凉拌菜。海树皮富含碘和多种矿物质，吃起来脆脆的，有点像干香菇的味道。

海树皮在沿海地区很常见，渔民会直接从海里捞取，晒干后保存。海树皮可以煮火锅，也能炖排骨，口感特别有嚼劲。海树皮还叫海木耳，因为形状有点像木耳，但生长在海里。海树皮价格便宜，营养却很高，很多人喜欢用它做养生菜。