摆摊雪花冰容易化吗?

摆摊雪花冰确实容易融化，尤其在夏天高温天气里，冰块很快就会化成水。制作时需要大量冰块，加上糖浆和配料，稍不注意就会变稀。摊贩得用保温桶装着，或者不断补冰才能维持形状。

露天摆摊更难保存，阳光直射会让雪花冰迅速融化。顾客多的时候还好，卖得慢就容易化成一滩水。摊贩得提前准备，用冰袋或冰镇降温，才能保证雪花冰口感好，不会化得太快。