时间:01-18人气:30作者:清水漪澜
农村土酿米酒香气浓郁,口感醇厚,用糯米发酵而成,不加任何添加剂。农家自己酿造的米酒甜中带微酸,喝起来温润顺口,冬天热饮暖身,夏天冰镇解暑。米酒酿好后装在土坛子里,密封保存越久味道越香,开坛时满屋飘香,让人忍不住想尝一口。
土酿米酒营养价值高,含有多种维生素和氨基酸,老人小孩都适合喝。农家米酒酿造过程简单,只需糯米、酒曲和水,发酵时间约7天。米酒还能用来做菜,比如炖肉时放点米酒,肉质更鲜嫩。现在很多城里人特意去农村购买正宗土酿米酒,就图这份天然和地道。
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