藕饼放速冻库能保存多久?

藕饼放速冻库能保存3到6个月。速冻环境能抑制细菌滋生，保持藕饼的口感和风味。超过6个月，藕饼可能会出现冰晶，影响质地。建议用保鲜袋密封，避免串味和水分流失。

藕饼解冻后最好尽快食用，反复冷冻会破坏口感。家庭制作藕饼可分小份保存，方便取用。速冻藕饼无需添加防腐剂，安全又方便，但新鲜藕饼风味更佳。