白葡萄酒打开了可以放多久?

白葡萄酒开瓶后能放3到5天，软木塞封好放冰箱可延长保鲜期。红葡萄酒开瓶后能放5到7天，直立存放减少氧化。起泡酒开瓶后只能放1到2天，气泡会快速消失。加强酒如波特酒能放2到4周，酒精含量高不易变质。开封后的葡萄酒最好尽快喝完，风味会随时间变淡。

存放环境对葡萄酒寿命影响很大，阴凉处保存比常温更持久。未喝完的酒用真空泵抽气能延缓氧化，专用保鲜塞效果更好。小瓶装酒开瓶后更容易喝完，浪费少。大瓶装酒适合多人分享，开封后需尽快饮用。葡萄酒开瓶后若出现酸味或异味，说明已变质，不宜再喝。