最多能放六七张桌子能开火锅店吗?

六七张桌子开火锅店完全可行，小规模经营更灵活。每天接待三四十位客人，翻台两次就能有不错收入。食材采购要精打细算，锅底和肉类是核心，蔬菜可以少量多次进货。人工成本控制在两人以内，老板兼收银加配菜，节省开支。

小店面装修简单温馨，突出烟火气就能吸引顾客。周末和节假日是高峰期，提前备足食材。口碑靠味道和服务，回头客多了生意自然稳。选址在居民区或小吃街附近，租金压力小，客流量也有保障。