麦饭石不粘锅能炸东西吗(不粘锅能炸东西吗)?

麦饭石不粘锅可以炸东西，锅体表面有特殊涂层，能防止食物粘连。炸鸡块、薯条、春卷都不容易粘锅，清洗也方便。但要注意火候控制，避免涂层受损。锅体导热快，炸东西时油温容易升高，需及时调整火力。

炸东西时油温过高会破坏涂层，建议用中小火慢炸。锅体厚度适中，受热均匀，炸出的食物外酥里嫩。使用后及时清洗，避免油垢堆积。锅体耐用，正常使用能用2-3年，但避免用金属铲子刮擦涂层。