西湖龙井属于什么茶 西湖龙井属于什么品种的茶?

西湖龙井属于绿茶，是中国十大名茶之一。它产自浙江杭州西湖一带，采摘时间在清明前后，外形扁平光滑，色泽翠绿。冲泡后香气清高，滋味鲜爽，有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点。

西湖龙井属于龙井群体种，也叫老茶树群体。这种茶树品种发芽早，叶片较小，适合手工炒制。当地茶农还培育了龙井43号等优良品种，产量更高，品质稳定。西湖龙井的独特风味离不开当地的气候、土壤和传统制茶工艺。