广式腊肠常温能放多久?

广式腊肠在常温下能放3到5天，具体要看天气情况。夏天温度高，容易变质，最好2天内吃完；冬天凉快，可以多放几天。腊肠表面发黏、颜色变暗、有异味时就不能吃了，直接扔掉别可惜。开封后的腊肠要尽快食用，避免细菌滋生。

保存腊肠最好的方法是放冰箱冷藏，能放1个月左右；冷冻可以存半年以上。自制腊肠没添加剂，保质期更短，买来的工业化生产腊肠能稍微久一点。每次取用时用干净的筷子夹，别用手直接摸，能延长保存时间。