海南的酸香蕉是什么品种啊?可以吃吗?

海南的酸香蕉是本地小品种，皮薄肉实，酸中带甜，适合做菜或泡酒。这种香蕉可以直接吃，但口感偏酸，多数人喜欢用来炒菜或酿酒，别有风味。海南人还用它做凉拌菜，清爽开胃。

酸香蕉树矮叶密，果实细长，成熟时表皮发黄。当地农民常摘青香蕉腌制，能保存很久。这种香蕉营养丰富，含钾量高，适合运动后补充能量。游客在海南市场常见到，价格便宜，值得一试。