市面上最大的蒸锅容量是多少?

市面上最大的蒸锅容量可达数百升，适合餐厅或食堂使用。这种巨型蒸锅一次能蒸上百公斤食物，满足大批量需求。商用蒸锅容量从几十升到上百升不等，家用的一般在几十升左右。

大型蒸锅设计坚固，能承受高温高压。有些蒸锅配备多层蒸架，可同时蒸多种食材。工业用蒸锅容量更大，甚至达到上千升，主要用于食品加工厂。蒸锅容量越大，使用时需注意安全操作。