山西吃火锅鸡的多吗?

山西吃火锅鸡的人不少，尤其在太原、大同这些大城市，火锅鸡店遍地都是。很多人喜欢这道菜，鸡肉嫩滑，汤汁浓郁，配菜丰富，一顿饭能吃得很满足。冬天的时候，一家人围着火锅鸡吃，特别暖和。价格也不贵，几十块钱就能搞定，学生和上班族都爱点。

火锅鸡在山西已经成了家常菜，街边小店、大饭店都能见到。做法简单，食材新鲜，鸡肉炖得烂烂的，土豆吸饱了汤汁特别好吃。有些店还配了特色蘸料，味道更地道。逢年过节，朋友聚会，火锅鸡成了餐桌上的热门选择，销量一直很高。