凉面可以放冰箱吗能不能冰箱保存凉面?

凉面可以放冰箱保存，但最好用保鲜盒密封，防止水分流失和串味。冷藏时间不超过3天，超过会变软影响口感。夏天吃凉面很爽，放冰箱能保持清凉，但记得尽快吃完。

冷藏后的凉面会变硬，吃前可以用热水烫10秒恢复弹性。凉面里的酱汁和配料分开保存，混合后容易出水变质。冰箱温度调到4度左右最合适，这样凉面能保持新鲜又不会结冰。