一千斤稻谷能出多少大米?

一千斤稻谷能碾出约七百斤大米，具体多少要看稻谷品种和加工方式。新稻谷出米率高些，陈稻谷碎米多些，碾米机转速也会影响出米量。普通家用碾米机能处理五百斤稻谷，大型加工厂一天能处理上万斤。

稻谷脱壳后变成糙米，再去掉米糠就是精米。一斤稻谷剥去外壳后剩八两左右，再碾掉米糠剩七两精米。南方早稻出米率低些，北方晚稻出米率高些，优质稻谷能多出二三十斤大米。