一百斤山茶果去壳烘干有多少斤干果?

一百斤山茶果去壳后大约能剩下三十斤果仁，经过烘干后还能再减少水分，最后得到二十斤左右的干果。整个过程山茶果会失水减重，干果分量比鲜果少很多。

山茶果去壳需要人工或机器处理，烘干时温度控制很重要，温度太高会影响油质。二十斤干果可以压榨出五斤左右的茶油，具体出油量要看山茶果的品种和烘干程度。