陕西面馆一袋面能出多少油泼面?

陕西面馆一袋50斤面粉能做出约300碗油泼面。每碗面用2两面，加葱花、辣椒、热油和调料，成本约3元。一碗卖15元，利润高，客人爱吃，生意红火。

油泼面讲究面条筋道、油香扑鼻。老板凌晨和面，醒面2小时，拉面细长。热油一泼，滋滋响，香得让人流口水。一天卖200碗，一袋面两天用完，回头客多，口碑好。