麦饭石锅可以用钢丝球刷吗?

麦饭石锅表面有特殊涂层，钢丝球会刮伤涂层，影响使用寿命。涂层一旦受损，锅具可能粘锅、生锈，甚至释放有害物质。日常清洁建议用软布或海绵，配合中性洗涤剂，轻轻擦拭即可保持锅具干净。

麦饭石锅适合煎炒炖煮，但不耐高温和硬物摩擦。钢丝球属于清洁工具中的“硬汉”，会破坏锅面光滑度。长期使用钢丝球，锅具会失去不粘效果，增加烹饪难度。正确保养锅具，才能延长其使用时间，让饭菜更香更健康。