中国最辣的最辣辣椒叫什么名?

中国最辣的辣椒是“涪陵辣”，辣度高达200万斯科维尔单位，比普通辣椒辣100倍以上。这种辣椒产自四川涪陵，颜色鲜红，形状细长，当地人常用来制作火锅底料，吃一口能让人辣得直冒汗。

涪陵辣的辣劲十足，有人吃一小块就嘴唇发麻，喝十杯水也缓解不了。它不仅能调味，还能驱寒，冬天吃特别暖和。现在涪陵辣已经成为四川特产，很多人慕名购买，但真正敢尝的人不多。