酒厂生产清水是什么意思?

酒厂生产清水指酿造过程中产生的副产品水，如清洗设备、冷却原料或发酵后剩余的清水。这类水质纯净，常用于生产环节或回收利用，减少浪费。部分酒厂还会将其净化后包装销售，成为低成本的饮用水产品。

清水生产体现了酒厂的环保理念，通过循环用水降低资源消耗。例如，蒸馏酒时冷凝管产生的冷凝水可直接回用，清洗罐体的达标废水也能再处理。这种做法既节约成本，又符合绿色制造趋势，成为酒厂可持续发展的重要一环。