甜品中工是什么意思?

甜品中工是指在甜品制作过程中负责辅助和基础操作的人员，比如搅拌面糊、准备材料、清洗工具等。这类工作需要细心和耐心，确保每一步都准确无误，帮助甜品顺利完成。

甜品中工的具体任务包括称量面粉、打发鸡蛋、调配糖浆，还有摆放模具和清理工作台。这些看似简单的工作其实很重要，直接影响成品的口感和外观。新手从基础做起，逐步掌握技巧，未来可以成为专业的甜品师。